さかな市場　博多筑紫口2号店

11/15（週五）～17（週日）國產藍鰭鮪魚買1條【生藍鰭鮪節】

金槍魚一走就結束

大脂、中脂、瘦肉的藍鰭金槍魚的比較，3件套913日元！中脂金槍魚握壽司5件1,518日元，中脂金槍魚生魚片1,408日元。我們可以這樣做。

這次我們使用的金槍魚是“國產藍鰭金槍魚”

原產地可能會改變

生鮪魚沒有水分或味道釋放，因此質地濕潤，味道濃鬱。我們還有新鮮切割的稀有零件（已售完）！

烤鰹魚

¥780(含税)

襯托出鰹魚的味道。透過表面的燒烤，芳香提味、開胃，鰹魚的鮮味也濃縮在裡面。只需用調味品和自製柚子柚子醬調味即可享受鰹魚的天然風味。

烤茄子

480日元(含税)

茄子只需簡單烤一下，就能帶出茄子的甜味和風味，享受鬆軟的口感。薑汁和蠔油增添了清爽的味道，更美味。

紅馬刺身

1280日元(含税)

其脂肪含量低，味道清淡爽口。您可以享受舌尖融化的柔軟口感。搭配薑、蔥等調味品食用，瘦馬刺身的甜味更誘人。

沙丁魚明太燒

580日元(含税)

沙丁魚明太子是福岡縣博多的特產，是在新鮮沙丁魚的腹中填入明太子而成的菜餚。肥美的沙丁魚和辛辣的明太子的組合，享受明太子的嚼勁！這是一道下酒的好菜！

鹽醬烤牛舌

¥980(含税)

鹽醬烤的牛舌依切法的不同口感也不同。越嚼越能嚐到肉的味道。

烤鯖魚棒壽司

¥680(含税)

芳香四溢的烤鯖魚增添了鮮香，襯托出鯖魚的鮮味。鯖魚的油脂和清爽的醋飯之間的平衡非常好，是一道看起來很漂亮的菜餚。與啤酒和清酒的相容性極佳！

炙烤鰹魚壽司（2件）

350日元(含税)

襯托出鰹魚的味道。透過表面的燒烤，芳香提味、開胃，鰹魚的鮮味也濃縮在裡面。只需用調味品和自製柚子柚子醬調味即可享受鰹魚的天然風味。

[週一至週三限定菜單]中虎生魚片

880日元(含税)

新鮮的中脂鮪魚的香味在口中蔓延，精製脂肪的甜味令人印象深刻。享受入口即化的質感和濃鬱的味道。

【週一至週三限定菜單】中脂toro nokke壽司

¥980(含税)

Takuan 壽司捲上鋪滿了柔軟、入口即化的肥美鮪魚和鮭魚子。中脂魚子的濃鬱風味與鮭魚子和醃蘿蔔的鹹味和口感相得益彰。每一口都享受奢華的味道和質感。

[週一至週三限定菜單]中虎壽司（2件）

380日元(含税)

入口即化的口感和鮪魚特有的濃鬱風味在口中蔓延，與醋飯的平衡絕妙。這是一道簡單卻又令人滿意的菜。

[第一名]製作活魷魚模型

200克2,940日圓~

每天從呼子、大分、山口等九州、佐賀各地的漁港將野生魷魚送到店裡。享受活吃新鮮魷魚的樂趣！ 此外，搭配天婦羅、鹽烤或生魚片作為後菜，可以享受雙倍的樂趣。*150g（1~2份）/200g（2份）/250g（2~3份）/300g（3份）（ ）為訂購指南。*我們從產地直接運送到商店。價格依各地區與產地的運送距離而有所不同。

【第2名】博多特產芝麻青花魚配活青花魚

1400日元(含税)

芝麻青花魚是博多的特產。我們的芝麻鯖魚是用新鮮收穫的鯖魚製成的高級博多特產。

【第3名】【博多特產】明太子湯卷

大 1,380 日圓/小 680 日圓

明太子高湯捲成為博多不可或缺的特產。請享受明太子包裹的蓬鬆感。

[第4位]湯汁充足♪國產牛內臟火鍋

1份1,408日元

使用國產牛內臟製作。一定要嚐嚐坂名市場的國產牛內臟火鍋，跟任何一家講究湯底的專賣店一樣好！

【第五名】嚴選壽司拼盤（7件）

1480日元(含税)

我們的壽司是由我們的專業鑑賞家精心挑選的海鮮，並由我們的工匠精心準備的！ 物超所值的拼盤是受歡迎的菜單項目！ 我們的工匠在整個過程中用心和愛心製作壽司。

製作活魷魚

200克2,940日圓~

每天從呼子、大分、山口等九州、佐賀各地的漁港將野生魷魚送到店裡。享受活吃新鮮魷魚的樂趣！ 此外，搭配天婦羅、鹽烤或生魚片作為後菜，可以享受雙倍的樂趣。*150g（1~2份）/200g（2份）/250g（2~3份）/300g（3份）（ ）為訂購指南。*我們從產地直接運送到商店。價格依各地區與產地的運送距離而有所不同。

下單後，“魷魚師傅”住過的魷魚就原樣上桌。

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收到您的訂單後，我們會從籠子裡舀出活魷魚批發。鮮魷魚是透明的，脆脆的口感讓人無法抗拒！越新越透明，越新越軟越甜。

魚市引以為豪的“魷魚處理技師”是什麼？

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只有通過了魷魚相關專業知識和實踐技能測試的員工才能獲得內部認證為“魷魚大師（魷魚處理技術員）”。大師從一丹到五丹都有段，而要通過五段，從魷魚批發到上菜用時不到1分30秒，共通關40項檢查以毫米為單位的主體寬度。您必須這樣做。

新鮮製作的鯖魚

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■3～4人4,000日圓 ■2～3人2,700日圓 ■1人1,400日圓 本店非常注重將活魚送到店內，並在接到訂單後將其磨碎。芝麻鯖魚是博多的經典菜餚，採用活鯖魚製成，成為高級菜餚。這是不喜歡鯖魚的人應該嘗試的菜單項目。

博多特產芝麻青花魚佐活青花魚

1,400日圓/人

芝麻青花魚是博多的特產。我們的芝麻鯖魚是用新鮮收穫的鯖魚製成的高級博多特產。

現場製作的條紋竹莢魚

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■3～4人份3,400日圓 ■2～3人份2,300日元 ■1人份1,200日元 竹莢魚脂肪豐富，甜味優雅，被譽為高級魚類之一。此外，還可享受肉質緊實、富有彈性和豐潤的口感。

活體芝麻竹莢魚

1,200日圓/人

享用新鮮的條紋竹莢魚搭配我們特製的芝麻醬。

現場製作頭巾殼

1個1,080日元

我們會在收到您的訂單後，從店內的魚缸中準備食物。享受海洋的香氣和鬆脆的口感。

烤活蠑螺

1個1,080日元

透過燒烤最新鮮的海螺，鮮味濃縮，味道濃鬱，帶有海洋的香氣和香氣。肝臟的濃鬱苦甜味也很適合與酒精搭配。

【鹿兒島特產】自製魚糕

550日元(含税)

原味魚糕。完成了麻糬普里。因為是魚糕，所以推薦使用地瓜燒酒。

[佐賀呼子特產]花魷魚燒賣 3枚

¥630(含税)

我們非常注重您吃時的口感。搭配我們原創的柚子柚子醬一起享用。

【熊本特產】雞肉天婦羅

¥630(含税)

大分縣的特產「鳥天」。將雞腿浸泡在特製的調味液中，製成天婦羅。與芥末和我們特製的柚子柚子醬一起享用。

【熊本特產】芥蓮根

850日元(含税)

「芥蓮根」是經過反覆改良而開發出來的。我們的設計是為了讓您即使有辣味也能感受到味道。

[博多特產]明太子湯卷

大 1,380 日圓/小 680 日圓

明太子高湯捲成為博多不可或缺的特產。請享受明太子包裹的蓬鬆感。

特選生魚片（8種）

2580日元(含税)

*根據當天的購買情況，內容可能會有所變動。

嚴選生魚片拼盤（5種）

1580日元(含税)

*根據當天的購買情況，內容可能會有所變動。

嚴選生魚片拼盤（3種）

¥980(含税)

*根據當天的購買情況，內容可能會有所變動。

美味番茄/鹹海帶黃瓜各一份

480日元(含税)

Chooregi Salada

580日元(含税)

日式馬鈴薯海苔沙拉

550日元(含税)

自製馬鈴薯沙拉，帶有海洋的香味。

托羅拓

¥720(含税)

穴久/鐵甲各

580日元(含税)

黑納豆/茗荷各一個

480日元(含税)

烤鮪魚巴掌

550日元(含税)

鮪魚 Binta（頰肉）是一種稀有部位，從 100 公斤鮪魚中只能收穫 300 克。肉質有嚼勁，有牛肉般的質感。享用加鹽和芝麻油的烤賓塔。這是與酒相配的傑作。

黑納豆星爆

¥680(含税)

享受海鮮配料、黑納豆、秋葵、黃瓜和醬菜與我們特製醬汁的混合。這是一款可以在黏稠的質感中享受各種質感的傑作。

鬼磨了多少

550日元(含税)

鮭魚子和醬油的味道透過粗磨的蘿蔔傳播開來。

海鮮Yukke

580日元(含税)

可以像生魚片一樣享用的菜餚。也建議將其作為酒精的佐酒。

小吃 Toro Taku

¥740(含税)

肥美的鮪魚和海苔包裹的醃蘿蔔是下酒或下餐的完美搭配。

貝類芥末

480日元(含税)

與紅貝類和海帶混合的辛辣芥末美食。鬆脆的紅貝和海帶的味道。辣味很重，推薦給喜歡吃芥末的人。

結冰蛋糕奶油芝士

500日元(含税)

秋田縣的特產「煙燻起司」有著類似煙燻起司的濃鬱風味。・泡菜拼盤 500 日圓 ・烤毛豆 420 日圓

特選壽司拼盤（12件）

2480日元(含税)

*根據當天的購買情況，內容可能會有所變動。

嚴選壽司拼盤（7件）

1480日元(含税)

*根據當天的購買情況，內容可能會有所變動。

煮海鰻 1 條

450日元(含税)

中型托羅

300日元(含税)

您也可以點燒烤食物。

鯛魚/鮪魚/蔥各一份

200日元(含税)

條紋竹莢魚

250日元(含税)

魷魚

240日元(含税)

您也可以點燒烤食物。

蝦子/扇貝各一個

200日元(含税)

您也可以點燒烤食物。

有多少艘戰艦

300日元(含税)

根吉羅軍艦/飛飛子軍艦 各

200日元(含税)

【長崎特產】松浦炸竹莢魚

¥650(含税)

松浦的竹莢魚捕撈量位居日本第一。被譽為炸竹莢魚的聖地。這是使用松浦產竹莢魚的炸竹莢魚。

【有明海產】炸柴蝦

580日元(含税)

以九州有明海的國產柴蝦製成，味道鮮甜，口感極佳。酥脆的炸柴蝦，口感香脆，非常適合作為下酒小吃。

【長崎特產】厚片雲仙火腿排

¥750(含税)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。越咬下去，味道越濃鬱。火腿的概念將會改變。

[廣島特產]甘肅

550日元(含税)

廣島癌是起源於廣島市草津市的特產。煎魚糜。它有微辣的辣椒，給它一個很好的口音。

炸雞腿

580日元(含税)

這款炸雞外酥裡嫩，香氣濃鬱，醬油的味道醇厚，還夾雜著大量的大蒜。

炸岩章魚

850日元(含税)

岩章魚即使過熱也不會變硬，因此油炸時可以鎖住味道，與啤酒搭配非常美味。・炸薯條 580日元

漁夫天婦羅拼盤

1480日元(含税)

請享用嚴選食材、精心油炸而成的天婦羅。

什錦蔬菜天婦羅

¥780(含税)

大蝦天婦羅

¥420(含税)

海鰻天婦羅400日元/沙丁魚天婦羅350日元/吻天婦羅220日元/半熟雞蛋天婦羅200日元/茗荷天婦羅250日元/蘆筍天婦羅400日元

Ebimayo

¥720(含税)

享受大蝦多汁的口感。

燒賣豬肉 3塊

¥680(含税)

肉質鮮美、多汁的燒賣。搭配自製柚子醬享用。

清酒蒸蛤蜊

¥650(含税)

味道簡單，可以充分享受蛤蜊的味道。

【長崎特產】炭烤雲仙火腿

¥740(含税)

「雲仙火腿」是長崎縣島原市的靈魂食物。越咬下去，味道越濃鬱。火腿的概念將會改變。

烤雞大腿

¥980(含税)

我們父母送的烤玫瑰。請品嚐母肉的味道。

烤銀達拉米林

1100日元(含税)

這是一個油膩的銀球。鬆軟的味道在口中蔓延。

孩子們的狗屎

¥520(含税)

Shishamo 與年輕和大量的雞蛋。燒烤並佐以酒精。

1 蝦五花肉串

250日元(含税)

五花肉串 1 個 230 日元 / 脆皮雞皮串 1 個 230 日元

海鯛戰車

900日元(含税)

野狗黑烤飯糰

380日元(含税)

梅子銀魚飯糰 250日圓

令人興奮的阿拉湯

580日元(含税)

有很多魚。是湯汁濃鬱的高湯。・細麻辣味噌湯 420日圓

蕨麻糬和香草最中/蕨麻糬和黑香草最中各一個

480日元(含税)

日式最中冰淇淋。配上蕨麻糬和紅豆。

藍鹽冰淇淋

250日元(含税)

我們使用的海鹽來自石垣島，石垣島周圍環繞著美麗的大海和珊瑚礁。

黑香草冰淇淋/香草冰淇淋各

250日元(含税)